Peta Kondisi Masa Depan: Cara Merancang Value Stream yang Lebih Baik
Disclosure: M365.FM host Mirko Peters works at iFAKT GmbH. This page describes the company factually; paid partnerships and links are labelled as advertising.
By Mirko Peters ·
Peta value stream kondisi masa depan menunjukkan alur kerja yang ingin Anda jalankan. Pelajari enam pedoman desain, lima langkah, takt time, pull, dan pitch, lengkap dengan contoh penerapan.
Automatically translated with AI from the original post. Read the English original
Peta value stream kondisi masa depan adalah gambaran alur yang ingin Anda jalankan: bagaimana material dan informasi seharusnya mengalir setelah pemborosan yang Anda temukan pada peta kondisi saat ini dihilangkan. Panduan ini ditujukan bagi manajer lean yang sudah memiliki peta kondisi saat ini dan membutuhkan cara yang jelas untuk merancang kondisi target. Panduan ini memberikan enam pedoman desain, lima langkah desain, cara mengubah peta menjadi rencana, dan contoh penerapan dengan angka sederhana.
Poin Penting
- Peta value stream kondisi masa depan adalah gambaran target dari alur yang ingin Anda jalankan. Peta kondisi saat ini tidak banyak gunanya tanpa peta ini.
- Rancang dari sisi pelanggan: produksi sesuai takt time, ciptakan aliran kontinu jika memungkinkan, dan gunakan supermarket untuk pull jika aliran kontinu tidak memungkinkan.
- Jadwalkan hanya satu proses, yaitu pacemaker, dan biarkan langkah-langkah hulu mengikutinya melalui sinyal pull.
- Ratakan campuran produk pada pacemaker dan lepaskan pekerjaan dalam tahap kecil yang stabil yang disebut pitch.
- Peta hanyalah gambaran. Ubah menjadi rencana implementasi satu halaman dengan penanggung jawab dan tenggat waktu, lalu buat peta baru setelah setiap perbaikan.
Apa itu peta value stream kondisi masa depan?
Value stream adalah seluruh langkah yang mengubah kebutuhan pelanggan menjadi produk atau layanan yang dikirimkan. Value stream mapping menggambarkannya di atas kertas, pertama sebagaimana adanya saat ini, lalu sebagaimana seharusnya. Buku panduan Learning to See dari Lean Enterprise Institute (LEI) cukup jelas mengenai urutan prioritasnya. Pada bagian pertamanya, disebutkan bahwa kondisi masa depan adalah tujuan desain dan paling penting. Buku ini juga menyatakan bahwa kondisi saat ini tanpa kondisi masa depan tidak banyak gunanya. Dalam praktiknya, kedua peta ini sering saling tumpang tindih, karena ide untuk kondisi masa depan sering muncul saat Anda memetakan kondisi saat ini. Buku panduan tersebut memperkirakan sekitar dua hari untuk menghasilkan peta kondisi masa depan yang dapat digunakan.
Peta ini juga disebut peta target state, atau target state VSM. Peta ini tidak menggambarkan pabrik yang sempurna, melainkan langkah realistis berikutnya, dengan rencana implementasi di baliknya. Peta ini mengikuti metodologi yang sama dengan peta kondisi saat ini, sehingga kedua peta value stream dapat dibandingkan secara berdampingan. Setelah perbaikan dilakukan, Anda membuat peta kondisi masa depan yang baru. Begitulah VSM mendukung perbaikan berkelanjutan: setiap peta memulai siklus berikutnya. Bagi tim manufaktur lean, peta ini juga membantu memvisualisasikan target agar semua orang bekerja menuju gambaran yang sama. Pabrik biasanya memiliki beberapa value stream, satu untuk setiap keluarga produk, sehingga Anda merancang satu value stream pada satu waktu. Jangan mencampur value stream dalam satu peta value stream.
Pedoman desain apa yang sebaiknya Anda ikuti?
LEI menjelaskan enam pedoman dalam artikelnya 6 guidelines for moving toward a lean value stream. Pedoman ini berfungsi sebagai prinsip desain lean untuk kondisi target:
- Produksi mengikuti takt time. Takt time adalah laju produksi yang ditentukan oleh permintaan pelanggan. Nilainya sama dengan waktu produksi yang tersedia dibagi dengan permintaan pelanggan pada periode yang sama.
- Kembangkan aliran kontinu sedapat mungkin. Setiap langkah menyelesaikan satu unit dan langsung meneruskannya, tanpa membentuk stok di antara langkah-langkah tersebut.
- Gunakan supermarket di tempat aliran kontinu tidak dapat menjangkau proses hulu. Supermarket adalah sejumlah stok standar tertentu yang disimpan di dekat proses. Langkah batch dihubungkan dengan pelanggan hilirnya melalui sistem tarik (pull), sehingga langkah tersebut tidak digerakkan oleh jadwal terpisah.
- Kirim jadwal pelanggan hanya ke satu proses. Dengan sistem tarik, Anda biasanya menjadwalkan satu titik, yang disebut pacemaker. Lajunya menentukan ritme langkah-langkah hulu.
- Ratakan bauran produksi pada pacemaker. Heijunka adalah istilah Jepang untuk pemerataan. Alih-alih menjalankan produk yang sama dalam waktu lama, Anda menyebarkan produk secara merata sepanjang waktu. Produksi dalam jumlah besar yang berulang memperpanjang lead time dan membengkakkan stok.
- Buat tarikan awal melalui penarikan berirama. Lepaskan dan tarik sejumlah kecil pekerjaan secara konstan pada pacemaker. Jumlah tetap tersebut adalah pitch, yang dihitung dari takt time dan jumlah kemasan (pack-out quantity).
Secara keseluruhan, pedoman ini mengurangi pemborosan, memperpendek waktu tunggu, dan menambah nilai bagi pelanggan dalam proses produksi. Pedoman ini juga memberikan aturan yang jelas bagi alur kerja di antara langkah-langkah.
LEI memberikan contoh untuk pitch: dengan takt time 30 detik dan jumlah kemasan 20 unit, pitch-nya adalah 10 menit.
Bagaimana cara merancang peta dalam lima langkah?
Gemba Academy, penyedia pelatihan lean, menjelaskan urutan serupa dalam panduannya tentang membuat peta kondisi masa depan. Langkah-langkah berikut mengikuti panduan tersebut:
- Bandingkan cycle time dengan takt time. Buat grafik sederhana yang memuat cycle time setiap langkah dan takt time. Langkah yang berada di atas takt time tidak dapat memenuhi permintaan. Cara ini juga membantu mengidentifikasi pemborosan dan bottleneck pada kondisi saat ini.
- Putuskan: produksi untuk stok atau produksi berdasarkan pesanan. Supermarket produk jadi cocok untuk banyak produk dan ramalan yang tidak andal. Produksi berdasarkan pesanan cocok untuk permintaan yang stabil dengan jumlah produk yang sedikit.
- Hitung jumlah operator dan rancang aliran kontinu. Bagi total cycle time dengan takt time untuk mendapatkan jumlah operator. Kemudian rancang sel, misalnya berbentuk U, sehingga setiap unit berpindah dari satu langkah ke langkah berikutnya.
- Tambahkan sistem tarik di tempat aliran tidak memungkinkan. Gunakan kartu kanban di antara supermarket dan langkah-langkah hulu. Kartu penarikan memicu pengiriman, dan kartu produksi memicu pengisian ulang.
- Jadwalkan pacemaker. Pilih satu proses yang menerima jadwal, biasanya langkah yang paling dekat dengan pelanggan, lalu biarkan langkah-langkah hulu merespons melalui sistem tarik.
Jangan mencoba mengoptimalkan setiap langkah sekaligus, karena tujuannya adalah merampingkan seluruh alur. Peta ini membantu menentukan perubahan mana yang harus didahulukan. Waktu tunggu dan stok adalah inefisiensi utama, jadi fokuslah di sana. Kondisi target dengan tiga perubahan yang jelas lebih baik daripada kondisi dengan dua belas perubahan.
Bagaimana cara mengubah peta menjadi rencana?
Gambar saja tidak mengubah apa pun. Menurut Learning to See, rencana implementasi satu halaman memandu perubahan, dan peta kondisi masa depan yang baru mengikuti setiap perbaikan. Gunakan elemen-elemen berikut:
- Setiap perubahan sebagai sebuah proyek. Perlakukan sebagai perbaikan proses dan beri nama, misalnya "sel untuk pemotongan, pengelasan, dan pengecatan".
- Penanggung jawab dan tanggal untuk setiap proyek.
- Metrik seperti lead time, tingkat stok, atau persentase pesanan tepat waktu, sehingga Anda dapat melihat apakah perubahan tersebut berhasil.
- Tinjauan rutin. Telusuri alurnya, bandingkan dengan peta, dan perbarui rencana.
Jaga agar langkah-langkah pertama tetap kecil dan dekat dengan pelanggan. Banyak tim melibatkan tim lintas fungsi untuk ini, dengan menghadirkan orang-orang dari perencanaan, produksi, dan kualitas. Perubahan yang membebaskan stok dan memperpendek lead time dalam beberapa minggu akan membangun dukungan untuk perubahan berikutnya.
Contoh: dari enam hari menunggu menjadi sel dan supermarket
Ini adalah contoh ilustratif dengan angka fiktif, bukan kasus hasil pengukuran. Seorang manajer lean memiliki peta kondisi saat ini dengan empat langkah: pemotongan 30 detik, pengelasan 70 detik, pengecatan 45 detik dan pengemasan 25 detik. Permintaan pelanggan adalah 200 unit per hari. Satu hari memiliki 27.000 detik waktu tersedia.
- Takt time: 27.000 ÷ 200 = 135 detik.
- Total cycle time: 30 + 70 + 45 + 25 = 170 detik.
- Stok saat ini: 600 unit sebelum pemotongan, 400 sebelum pengelasan dan 200 sebelum pengecatan, yang berarti 3 + 2 + 1 = 6 hari menunggu.
Setiap cycle time berada di bawah takt time, sehingga tidak ada satu langkah pun yang membatasi aliran. Waktu menunggu berasal dari stok dan penjadwalan push.
Manajer kemudian merancang kondisi target:
- Jumlah kru: 170 ÷ 135 = 1,26, sehingga sebuah sel dengan 2 operator. Setiap operator memiliki sekitar 85 detik kerja (170 ÷ 2), yaitu 63 persen dari takt time.
- Aliran berkelanjutan: pemotongan, pengelasan, pengecatan dan pengemasan membentuk satu sel. Maksimal 10 unit boleh menunggu di antara langkah. Tiga celah memberi 30 unit, atau 0,15 hari.
- Supermarket: supermarket barang jadi sebanyak 200 unit, yang setara dengan 1 hari pasokan.
- Pitch: dengan kuantitas pack-out 20 unit, pitch adalah 135 × 20 = 2.700 detik, atau 45 menit.
Waktu menunggu yang direncanakan adalah 1 + 0,15 = 1,15 hari, atau 1,15 × 27.000 = 31.050 detik. Waktu bernilai tambah tetap 170 detik. Jadi, porsi waktu yang memberi nilai tambah berubah dari 170 ÷ (162.000 + 170) = 0,1 persen menjadi 170 ÷ (31.050 + 170) = 0,5 persen. Lead time turun dari 6 hari menjadi sekitar 1,15 hari, atau pengurangan 81 persen di atas kertas.
Ini adalah target, bukan hasil. Manajer menuliskannya ke dalam rencana, menunjuk penanggung jawab untuk sel tersebut dan menetapkan tanggal untuk memeriksa stok di lantai produksi.
Kesalahan umum
- Merancang kondisi masa depan tanpa kondisi saat ini yang akurat. Telusuri proses terlebih dahulu, simpan peta value stream kondisi saat ini di tangan, dan integrasikan pelajaran dari lantai produksi ke setiap versi baru.
- Menggambar pabrik ideal. Targetkan langkah berikutnya yang dapat Anda implementasikan dalam beberapa bulan.
- Menjadwalkan setiap proses. Kirim jadwal pelanggan ke satu proses dan biarkan pull mengurus sisanya.
- Mengabaikan bauran produk. Tanpa levelling, sistem pull akan berpindah-pindah antara pesanan besar dan kecil.
- Berhenti di peta. Tuliskan rencana, tunjuk penanggung jawab dan tetapkan tanggal peninjauan.
- Melewatkan tim. Orang-orang di lini produksi tahu tata letak sel mana yang dapat berhasil.
Bagaimana perangkat lunak dapat membantu
Sebuah model dapat memeriksa kondisi target sebelum Anda membangunnya. Polaris Simulator dari iFAKT adalah modul iFAKT Polaris yang menguji sistem produksi secara virtual, misalnya skenario kapasitas, penempatan staf dan buffer, serta mengungkap hambatan sebelum perubahan dilakukan. Polaris VSM dari iFAKT adalah modul untuk value stream mapping berbasis data yang memodelkan aliran material dan informasi secara kolaboratif. Tim Anda tetap memutuskan desain mana yang dijalankan.
Langkah berikutnya
Ambil peta kondisi saat ini, bandingkan setiap cycle time dengan takt time, lalu sketsa sel, supermarket dan pacemaker. Setelah itu, tulis rencana satu halaman agar peta value stream kondisi masa depan Anda mengarah pada tindakan.