Gestão do fluxo de valor na manufatura: definição e benefícios
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By Mirko Peters ·
Gestão do fluxo de valor na manufatura significa conduzir o fluxo de uma família de produtos, do pedido à entrega, com um responsável, indicadores compartilhados e um ritmo semanal de revisão.
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A gestão do fluxo de valor na manufatura é a rotina de conduzir o fluxo de uma família de produtos, do pedido do cliente até a entrega, como um sistema único. Ela dá ao fluxo um responsável, alguns indicadores compartilhados, uma revisão regular e um plano de melhoria por escrito. Este artigo é para gerentes de excelência operacional que precisam explicar a ideia aos colegas e decidir o que implantar primeiro. Ele aborda a definição, o que a gestão enxuta do fluxo de valor acrescenta a um mapa, os benefícios que você pode esperar e as formas comuns de dar errado.
Pontos principais
- Um fluxo de valor é cada ação, que agregue ou não valor, necessária para levar um produto do pedido até a entrega, incluindo o fluxo de informações.
- A gestão do fluxo de valor transforma um mapa pontual em uma rotina: um responsável, indicadores compartilhados, um ritmo de revisão e um plano de melhoria vivo.
- O mapeamento mostra onde o fluxo trava; a gestão garante que as correções aconteçam e se mantenham.
- Indicadores compartilhados do fluxo de valor impedem que os departamentos melhorem seus próprios números enquanto o desperdício passa para o departamento seguinte.
- Comece com uma família de produtos, um responsável e de três a quatro indicadores. Amplie o escopo depois que o primeiro fluxo estiver funcionando bem.
O que é a gestão do fluxo de valor na manufatura?
Comece pela definição de fluxo de valor. O Lean Enterprise Institute (LEI) descreve um fluxo de valor como todas as ações, tanto as que agregam quanto as que não agregam valor, necessárias para levar um produto do conceito ao lançamento ou do pedido à entrega. Em uma fábrica, o fluxo de pedido até a entrega é o que mais importa no dia a dia. Ele inclui as ações que processam as informações do cliente, além das ações que transformam o produto.
A gestão do fluxo de valor significa assumir a responsabilidade por esse fluxo inteiro, e não por etapas isoladas. Na prática, ela tem cinco partes:
- Um fluxo definido. Uma família de produtos, com pontos de início e fim claros.
- Um responsável. Uma pessoa que responde pelo fluxo como um todo.
- Indicadores compartilhados. Poucos números que descrevem o fluxo, como lead time e desempenho de entrega.
- Um ritmo de revisão. Uma reunião fixa em que o responsável e as áreas funcionais analisam esses números.
- Um plano de melhoria. Uma lista curta de mudanças, com responsáveis e prazos, que leva o fluxo ao seu estado futuro e mantém a melhoria contínua em andamento.
Nenhuma norma define essa lista. Ela é um resumo prático de como os praticantes do lean usam o termo, e a redação exata varia de fábrica para fábrica.
Uma fábrica geralmente tem vários fluxos de valor, um para cada família de produtos. Gerenciar os fluxos de valor um a um permite otimizar cada fluxo sem esperar por um programa para a fábrica inteira.
Um alerta sobre o nome. No desenvolvimento de software, "value stream management" costuma designar ferramentas que acompanham itens de trabalho por um pipeline de desenvolvimento. Este artigo trata do fluxo físico de produtos em uma fábrica.
Por que os departamentos isoladamente não conseguem gerir o fluxo
A maioria das fábricas é organizada por função: compras, usinagem, montagem, qualidade e logística. Cada função tem suas metas, e cada gestor faz um bom trabalho para atingi-las. O produto, porém, atravessa todas essas áreas. Ninguém é dono do caminho que ele percorre.
Mike Orzen descreve esse resultado em um artigo do LEI sobre o gestor "mítico" de fluxo de valor. Em seu exemplo, uma equipe de controle de documentos reduziu o próprio tempo de processamento de dias para minutos, mas empurrou o trabalho extra para os departamentos que ela atendia. Os números locais melhoraram. O fluxo não.
Os autores de Learning to See, o livro de referência sobre mapeamento, fazem um ponto relacionado no prefácio do livro. Esforços isolados de melhoria corrigem uma parte do fluxo, enquanto o valor fica parado em estoques e desvios mais adiante no processo. A recomendação deles é mapear primeiro o fluxo inteiro e depois melhorá-lo família de produtos por família de produtos.
É essa lacuna que a gestão do fluxo de valor preenche. Alguém precisa observar o fluxo completo, semana após semana, e perguntar onde ele está travado.
Mapeamento e gestão: qual é a relação?
O mapeamento do fluxo de valor é a ferramenta. Ele representa as etapas dos fluxos de materiais e de informações, do pedido até a entrega. As equipes desenham um mapa do estado atual e, em seguida, um mapa do estado futuro, e a diferença entre os dois mostra o trabalho a ser feito. O mapa também indica onde está o gargalo e onde as esperas se acumulam. O LEI descreve o mapa do estado futuro como uma planta para a implementação lean. Em linha com os princípios lean e com a prática da manufatura enxuta, o mapa ajuda as pessoas a visualizar o fluxo de trabalho, identificar ineficiências e otimizar o fluxo para a satisfação do cliente.
A gestão é o que acontece antes, durante e depois do mapeamento:
- Antes: alguém escolhe a família de produtos e define o escopo.
- Durante: alguém conduz o mapeamento e garante que as pessoas certas participem.
- Depois: alguém é responsável pelo plano de implementação, acompanha o progresso e refaz o mapa quando o fluxo muda.
O prefácio de Learning to See diz que o mapa é "uma ferramenta que você deve usar sempre que fizer mudanças dentro de um fluxo de valor". Essa frase já descreve a gestão: o mapeamento não é um evento, e sim um hábito.
Uma comparação rápida ajuda:
- O mapeamento responde: como o fluxo funciona hoje e como ele deveria funcionar?
- A gestão responde: quem garante que ele chegue lá e como sabemos que está funcionando?
Quais são os benefícios?
A Toyota afirma que o objetivo de seu sistema de produção é eliminar o desperdício de forma completa e reduzir os prazos de entrega, para que possa entregar veículos com rapidez, a baixo custo e com alta qualidade. A gestão do fluxo de valor aplica o mesmo objetivo a uma família de produtos por vez. Os benefícios a seguir são o que as fábricas normalmente buscam. São metas a medir, não resultados garantidos.
- Lead time menor. Você identifica as esperas entre as etapas, que normalmente consomem a maior parte do tempo, e pode reduzir os prazos onde a espera é mais longa.
- Menos desperdício. A equipe pode identificar e eliminar desperdícios como superprodução, retrabalho e tempos de espera, uma família de produtos por vez.
- Menos estoque. O trabalho em processo e os produtos acabados ficam visíveis como parte do fluxo, e não como um problema de um único departamento.
- Entregas mais confiáveis. Um único responsável acompanha o fluxo em relação à data prometida ao cliente.
- Menos correções locais que apenas transferem o desperdício. Indicadores compartilhados mostram quando o ganho de um departamento é a perda de outro.
- Uma linguagem comum. Operações, planejamento, qualidade e finanças falam sobre o mesmo fluxo e os mesmos números.
Orzen sugere indicadores compartilhados, como percentual de itens completos e corretos, lead time do fluxo de valor, taxa de atendimento de pedidos e devoluções. Escolha três ou quatro que façam sentido para o seu fluxo. Mais do que isso tende a transformar uma revisão em uma leitura de relatório.
Exemplo: uma família de produtos, números hipotéticos
Este é um exemplo inventado para mostrar a aritmética. Não é um resultado medido em nenhuma fábrica.
Uma fábrica produz uma família de carcaças de válvulas. Um pedido de cliente leva 18 dias úteis desde a liberação até a expedição. A equipe percorre o fluxo e soma o tempo em que o produto está de fato sendo trabalhado: 95 minutos de usinagem, 40 minutos de lavagem e inspeção e 25 minutos de montagem. Isso dá 160 minutos de tempo que agrega valor.
Um dia útil tem 480 minutos nesta fábrica. Assim, 18 dias equivalem a 8.640 minutos. A parcela que agrega valor é 160 dividido por 8.640, cerca de 1,9 por cento. Os outros 98 por cento do lead time são espera. Neste exemplo, a maior parte fica em filas em frente às máquinas e no armazém de produtos acabados.
Agora a equipe vê duas metas claras:
- Reduzir a fila antes da célula de usinagem, onde o lote espera pela próxima máquina livre.
- Liberar as ordens em lotes menores e mais regulares, para que a fila não se acumule.
O responsável define uma meta de 10 dias úteis para o próximo trimestre, e a equipe acompanha o lead time e o desempenho de entrega em uma revisão semanal. Após seis semanas, eles verificam a tendência, não uma semana isolada. Se o lead time cair, mas o desempenho de entrega não melhorar, o responsável analisa o que o cliente realmente pede e quando.
O objetivo do exemplo é o hábito, não os números: medir o fluxo, identificar o maior bloco de espera, mudar uma coisa e acompanhar a tendência.
Como começar na sua fábrica
Mantenha o primeiro passo pequeno.
- Escolha uma família de produtos que seja importante para os clientes ou para a receita. O LEI define família de produtos como um produto e suas variantes que passam por etapas de processamento semelhantes e equipamentos comuns.
- Designe um responsável, um gerente de fluxo de valor, e acordem o que essa pessoa pode decidir.
- Mapeie o estado atual junto com as pessoas que trabalham no fluxo.
- Escolha três ou quatro medidas e deixe-as visíveis para a equipe.
- Defina um horário semanal fixo para revisar as medidas e a lista de ações.
- Refaça o mapa quando o fluxo mudar, e acrescente a próxima família de produtos somente quando a primeira já estiver funcionando.
Erros comuns
- Tratar o mapa como resultado. Um mapa na parede, sem responsável e sem plano, não muda nada.
- Atribuir o papel a alguém sem autoridade. O responsável precisa do apoio da gerência da fábrica para atuar entre departamentos.
- Medir coisas demais. Dez KPIs escondem o que realmente importa. Comece com poucos.
- Começar pela fábrica inteira. Uma família de produtos basta para aprender o método.
- Manter metas departamentais conflitantes. Se as compras são recompensadas por lotes grandes e o fluxo precisa de lotes pequenos, o fluxo perde.
- Pular o acompanhamento. Ações sem responsáveis e sem prazos somem em poucas semanas.
Como o software pode ajudar
Software não é obrigatório. Um mapa em papel e uma reunião semanal são um começo válido. O software ajuda quando o fluxo é complexo ou quando os dados mudam rapidamente: ele pode importar lead times e estoques do sistema ERP, para que o mapa reflita o que acontece, e não o que as pessoas lembram. Ferramentas desse tipo também permitem que várias pessoas editem o mesmo modelo.
O Polaris VSM da iFAKT's é um módulo do iFAKT Polaris para mapeamento de fluxo de valor baseado em dados. Ele modela fluxos de materiais e de informações de forma colaborativa e torna visíveis desperdícios e gargalos. Avalie qualquer ferramenta em relação ao seu próprio fluxo antes de decidir.
Próximo passo
A gestão do fluxo de valor na manufatura começa com um fluxo, um responsável e uma verificação semanal de alguns números compartilhados. Esta semana, escolha uma família de produtos, anote quem deve ser o responsável por ela e quais três medidas mostrariam se o fluxo está melhorando.