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Princípios do Lean explicados: valor, fluxo, puxar, perfeição

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Os cinco princípios do lean são valor, fluxo de valor, fluxo, puxar e perfeição. Veja o que cada um significa no chão de fábrica e como aplicá-los na ordem certa.

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Os cinco princípios do lean são: definir valor, mapear o fluxo de valor, criar fluxo, estabelecer o puxar e buscar a perfeição. Cada princípio do lean ajuda uma fábrica a decidir o que melhorar e em que ordem. Este artigo é para gerentes de fábrica que conhecem as ferramentas do lean, mas querem entender a lógica por trás delas. Ele explica cada princípio com uma visão do chão de fábrica, um exemplo prático de fluxo com números e os erros que levam as fábricas a aplicar os princípios fora de ordem.

Pontos principais

  • Os cinco princípios do lean são: definir valor, mapear o fluxo de valor, criar fluxo, estabelecer o puxar e buscar a perfeição.
  • O valor é definido pelo cliente, por família de produtos. Uma etapa pela qual o cliente não pagaria é candidata a ser eliminada.
  • Fluxo significa movimentar uma peça, ou um pequeno lote consistente, pelas etapas sem parar. Use o puxar onde o fluxo está quebrado.
  • Os princípios funcionam como um ciclo. Cada rodada de melhoria expõe o próximo problema, e é por isso que a perfeição é uma direção.
  • Aplique os princípios em ordem em uma família de produtos antes de estendê-los ao restante da fábrica.

Quais são os cinco princípios do lean?

O Lean Enterprise Institute descreve o pensamento e a prática do lean como um processo de pensamento em cinco passos, proposto por Womack e Jones em 1996 para orientar gerentes em uma transformação lean. Os cinco passos são:

  1. Valor. Definir o valor do ponto de vista do cliente final, por família de produtos.
  2. Fluxo de valor. Mapear cada etapa do fluxo de valor de cada família de produtos e remover as etapas que não agregam valor.
  3. Fluxo. Organizar as etapas que agregam valor em sequência próxima, para que o produto se mova sem interrupções.
  4. Puxar. Deixar que o cliente puxe valor da atividade a montante seguinte.
  5. Perfeição. Repetir o processo até que o valor seja criado sem desperdício.

Esses princípios do lean manufacturing se conectam ao Sistema Toyota de Produção, cujo objetivo, segundo a própria Toyota, é eliminar completamente o desperdício e encurtar os prazos de entrega. Em um sistema de gestão lean, eles também dão aos líderes uma linguagem comum: o que o cliente valoriza, onde o produto espera, se ele flui e o que melhoramos em seguida? Para eliminar desperdícios e aplicar os princípios do lean com disciplina, siga-os em sequência.

A ordem importa. Fábricas que começam pelo puxar ou pelo kanban antes de saber o que o cliente valoriza costumam montar um sistema bem organizado em torno das etapas erradas. A mesma página oferece uma versão mais curta da ideia, de 2007: propósito, processo e pessoas. Propósito pergunta qual problema o cliente quer resolver. Processo são as etapas. Pessoas são os responsáveis e as equipes que executam e melhoram essas etapas.

Como definir valor?

O valor começa fora da fábrica. Uma etapa tem valor se o cliente pagaria por ela e se ela altera o produto de uma forma que o cliente deseja. Usinar uma peça tem valor. Levar a peça para outro galpão não tem, mesmo que seja necessário hoje.

Defina o valor de uma família de produtos por vez, porque produtos diferentes passam por etapas diferentes. Para cada família, anote:

  • Quem é o cliente, interno ou externo?
  • O que ele precisa: qualidade, prazo de entrega, preço, flexibilidade?
  • Quais etapas transformam o produto e quais apenas esperam, movem ou verificam o produto?

Isso parece simples. Na prática, as fábricas costumam descobrir que a ideia de valor delas se baseia no que as máquinas conseguem fazer, e não no que o cliente pediu. Uma conversa curta com o cliente custa menos do que um longo projeto de melhoria na direção errada. O valor pode estar em um produto ou serviço, e a satisfação do cliente é o teste para verificá-lo.

Como mapear o fluxo de valor?

O fluxo de valor é o conjunto de todas as etapas pelas quais passa uma família de produtos, desde a matéria-prima até a entrega, junto com as informações que as controlam. Mapeá-lo significa desenhar as etapas com seus tempos, as filas entre elas e o estoque que fica no meio do caminho.

Um mapa do fluxo de valor normalmente mostra três coisas que nenhum departamento isolado enxerga:

  • Onde o produto espera. O mapa mostra quanto tempo o produto fica em filas em comparação com o tempo em que é efetivamente trabalhado.
  • Como a informação flui. Quem diz a cada etapa o que produzir, e quando?
  • Quais etapas agregam valor. O mapa as separa das demais, que você pode então reduzir ou eliminar.

Desenhe primeiro o estado atual, percorrendo o processo você mesmo e anotando tempos reais, e não tempos extraídos do sistema. Em seguida, desenhe um estado futuro com as maiores esperas eliminadas e acorde as primeiras ações para chegar até ele. Mapear o fluxo de valor também ajuda a reduzir desperdícios e a melhorar os processos em todo o fluxo de trabalho. Mantenha o escopo em uma família de produtos e em uma folha de papel.

Como criar fluxo contínuo e puxar a produção?

O fluxo vem em primeiro lugar e é o princípio central que conecta os demais. O Lean Enterprise Institute define o fluxo contínuo como produzir e movimentar um item por vez, ou um lote pequeno e consistente de itens, pelas etapas de processamento da forma mais contínua possível, em que cada etapa produz apenas o que a etapa seguinte solicita. A mesma fonte observa que isso pode ser alcançado de diferentes maneiras, desde linhas de montagem móveis até células manuais. O Shingo Institute acrescenta que o fluxo é criado pela eliminação de desperdícios, irregularidades e sobrecarga.

Na prática, fluxo significa distâncias menores entre as etapas, lotes menores, carga de trabalho equilibrada e menos paradas. Etapas que pertencem umas às outras ficam juntas, idealmente em uma célula.

Nem sempre o fluxo é possível. Algumas etapas precisam ser executadas em lotes grandes, ou as máquinas ficam distantes umas das outras. Para esses casos, o Shingo Institute oferece uma regra prática: fluxo onde for possível, puxar onde não for. Ele descreve o puxar como um sistema de controle de produção em que o trabalho a montante só começa quando uma operação a jusante sinaliza a necessidade, usando um kanban.

Assim, um sistema puxado é o elo entre as etapas que não podem ter fluxo contínuo. Ele limita o estoque entre elas e informa a cada etapa o que produzir em seguida. Evita fabricar peças que ninguém ainda pediu.

Como buscar a perfeição?

O quinto princípio não é uma etapa final. O Lean Enterprise Institute recomenda repetir o processo até atingir um estado de perfeição, no qual o valor é criado sem desperdício. Você nunca chegará lá por completo. É esse o ponto: cada ciclo revela o próximo problema.

Na prática, a perfeição se torna uma rotina de melhoria contínua. A mesma fonte pede ciclos frequentes de melhoria para cada processo e o trabalho padronizado, para que cada melhoria seja mantida e sirva de base para a próxima. Use um ritmo simples: escolha um problema, encontre a causa, teste uma mudança, meça o resultado e atualize o padrão.

Não espere pelo mapa perfeito nem pelo plano perfeito. Comece pelo maior desperdício que você consegue ver e torne-o visível todos os dias.

Exemplo: lotes versus fluxo de uma peça por vez

Esta é uma ilustração com números fictícios.

Um produto passa por três etapas em sequência: corte, furação e rebarbação. Cada etapa leva 1 minuto por peça. Um lote tem 100 peças. Desconsideramos o tempo de preparação e o transporte para manter os números claros.

Lote e fila. Cada etapa processa todas as 100 peças antes que a próxima etapa comece.

  • Corte: 100 minutos.
  • Furação: mais 100 minutos.
  • Rebarbação: mais 100 minutos.
  • As 100 peças ficam prontas após 3 × 100 = 300 minutos. A primeira peça sai no minuto 201, porque a rebarbação só começa depois que toda a furação do lote é concluída.

Fluxo de uma peça por vez. Cada peça passa para a próxima etapa assim que está pronta.

  • A primeira peça sai após 3 minutos.
  • Cada parte seguinte sai um minuto depois.
  • Todas as 100 partes ficam concluídas após 3 + 99 = 102 minutos.

O conteúdo do trabalho é idêntico, mas o lote termina em 102 minutos em vez de 300, e a primeira peça fica disponível após 3 minutos em vez de 201. Há um segundo efeito. Se a furadeira estiver mal ajustada, o lote e a fila só detectam o defeito quando as primeiras peças chegam à rebarbação, o que significa que até 100 peças podem ser afetadas. No fluxo contínuo, a etapa seguinte vê o defeito após uma peça. Plantas reais têm preparações de máquina, transporte e tempos irregulares, então o ganho será diferente. O ponto continua o mesmo: o fluxo reduz o lead time e expõe problemas cedo.

Erros comuns

  • Aplicar o lean como caixa de ferramentas. Começar com kanban ou 5S sem definir valor entrega ferramentas sem direção.
  • Definir valor a partir de dentro. Se as máquinas ou os departamentos definem valor, e não o cliente, você otimiza as etapas erradas.
  • Mapear e parar por aí. Um mapa do fluxo de valor que não é seguido de ação é só um pôster.
  • Forçar o fluxo onde ele não funciona. Use puxada entre etapas que precisam rodar em lotes ou que estão distantes umas das outras.
  • Tratar a perfeição como projeto. Se a melhoria para quando o projeto termina, o processo volta ao que era.
  • Deixar as pessoas de fora. O responsável pelo fluxo de valor e as equipes do chão de fábrica precisam participar das cinco etapas.

Como o software pode ajudar

Papel e caneta bastam para o primeiro mapa. Assim que você tiver muitos produtos, etapas e fontes de dados, um software ajuda a manter o mapa atualizado e compartilhado. O Polaris VSM, da iFAKT, oferece mapeamento do fluxo de valor baseado em dados, modelando fluxos de material e de informação de forma colaborativa e tornando visíveis o desperdício e os gargalos. Qualquer que seja a ferramenta, compare o mapa com o que você vê no chão de fábrica e use-o para escolher a próxima melhoria.

Próximo passo

Escolha uma família de produtos, anote o que o cliente dela valoriza e desenhe o fluxo de valor atual em uma folha de papel. Depois, aplique os princípios lean em ordem: elimine a maior espera, crie fluxo onde for possível e use a puxada onde não for.

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Entities in this article

Polaris VSM Value stream mapping Continuous improvement

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