O que é o mapeamento do fluxo de valor? Um guia em linguagem simples
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By Mirko Peters ·
O que é o mapeamento do fluxo de valor? Um guia em linguagem simples para gestores lean: o que um mapa do fluxo de valor mostra, como desenhar o mapa do estado atual e planejar um fluxo melhor.
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O mapeamento do fluxo de valor é um método lean que representa cada etapa pela qual passa um produto, desde o pedido do cliente até a entrega, junto com o fluxo de materiais e de informações. Este guia é para gestores lean que querem entender o método antes de começar. Ele explica o que um mapa do fluxo de valor mostra, como desenhar o mapa do estado atual, como planejar um estado futuro e quais erros evitar. Um exemplo prático com números simples mostra como funciona a linha do tempo.
Principais conclusões
- O mapeamento do fluxo de valor é um método feito com papel e lápis que representa cada etapa do processo, o fluxo de materiais e o fluxo de informações de uma família de produtos.
- Um mapa do fluxo de valor mostra caixas de processo, caixas de dados, estoques entre as etapas, o fluxo de informações e uma linha do tempo que compara o tempo de espera com o tempo de trabalho.
- Desenhe primeiro o estado atual, acompanhando o processo real. Mapeie como o trabalho é feito hoje, e não como foi planejado para ser feito.
- Na maioria dos mapas, o trabalho fica parado por muito mais tempo do que é realizado. Essa diferença costuma ser a origem das ideias de melhoria.
- Um mapa do estado futuro descreve o fluxo melhorado, e um plano de ação com responsáveis e datas de revisão transforma esse desenho em mudança.
O que é o mapeamento do fluxo de valor?
Um fluxo de valor é todo o trabalho que transforma a necessidade de um cliente em um produto entregue. Ele inclui o trabalho que agrega valor e o que não agrega, como esperas, movimentações e verificações. O mapeamento do fluxo de valor, frequentemente abreviado como VSM, é o método para desenhar esse fluxo em uma única folha de papel.
O Lean Enterprise Institute (LEI) descreve o mapa em sua apostila Learning to See. De acordo com a página do LEI sobre o livro, um mapa do fluxo de valor é uma representação feita com papel e lápis de cada processo do fluxo de materiais e de informações, junto com dados-chave. Diferentemente de um mapa de processo ou de um diagrama de layout, ele abrange o fluxo de informações além do fluxo de materiais. Os autores são Mike Rother e John Shook.
A introdução do livro diz que a Toyota usava o método com o nome "Mapeamento do Fluxo de Materiais e Informações". Era uma forma simples de se comunicar. Rother e Shook o transformaram em um método de treinamento. A introdução declara o objetivo: ajudar as pessoas a enxergar o fluxo, e a enxergar os desperdícios e suas origens. Você pode ler isso na introdução de Learning to See.
A introdução também explica por que as equipes mapeiam. O método conecta conceitos lean que, de outra forma, parecem desconectados. Ele ajuda os fabricantes a pensar em termos de fluxo, e não apenas em melhorias isoladas de processo em máquinas individuais. Também sustenta a melhoria contínua duradoura, porque atua sobre os desperdícios e suas origens, para que eles não voltem. Na prática, isso ajuda as equipes de manufatura lean a simplificar um fluxo de trabalho e reduzir desperdícios em todo o fluxo. Uma fábrica normalmente tem vários fluxos de valor, um para cada família de produtos, por isso você mapeia os fluxos de valor um de cada vez.
Isso resulta em uma definição resumida de mapa de fluxo de valor: um desenho de todo o fluxo de uma família de produtos, com os dados necessários para ver onde o tempo se perde.
O que um mapa de fluxo de valor mostra?
A maioria dos mapas usa os mesmos elementos básicos. Os símbolos variam um pouco entre livros e ferramentas, então trate a lista abaixo como um guia geral:
- Caixa do cliente. Mostra quem compra o produto, de quanto ele precisa e quando.
- Caixas de processo. Uma caixa para cada etapa do fluxo, como corte, soldagem ou montagem.
- Caixas de dados. Abaixo de cada caixa de processo, uma pequena tabela com dados-chave. Entradas típicas são o tempo de ciclo (quanto tempo uma unidade leva naquela etapa), o tempo de troca (quanto tempo leva para mudar de um produto para o seguinte) e a taxa de defeitos.
- Triângulos de estoque. Mostram o estoque que espera entre as etapas. Muitos mapas convertem o estoque em dias de suprimento.
- Fluxo de informação. Setas que mostram como pedidos e programações circulam, por exemplo do cliente para o planejamento e do planejamento para cada etapa.
- Linha do tempo. Uma linha na parte inferior que compara o tempo de espera com o tempo de trabalho e soma os dois.
Duas ideias são as mais importantes. Primeiro, um VSM acompanha uma família de produtos, e não a fábrica inteira. Uma família de produtos é um grupo de produtos que passam por etapas semelhantes. Segundo, o mapa mostra o fluxo de informação ao lado do fluxo de material. Muitos atrasos vêm da forma como pedidos e programações chegam ao chão de fábrica, e não das máquinas.
Como você cria um mapa do estado atual?
O mapa do estado atual de um VSM mostra como o trabalho é feito hoje. A Gemba Academy, um provedor de treinamento em lean, enfatiza em seu guia para desenhar um mapa do estado atual que ele deve registrar como o processo funciona agora, e não como foi projetado para funcionar. Para criar um mapa de fluxo de valor, siga estas etapas, em resumo:
- Escolha uma família de produtos. Selecione uma família com um cliente claro e um conjunto estável de etapas.
- Calcule o takt time. O takt time é o ritmo em que um produto precisa ser concluído para atender à demanda do cliente. Você o calcula dividindo o tempo de produção disponível pela demanda do cliente no mesmo período.
- Percorra o processo. Vá até o local onde o trabalho acontece, que as pessoas do lean chamam de gemba. Conheça o fluxo e defina onde o mapa começa e termina.
- Desenhe a caixa do cliente. Inclua a demanda e o takt time.
- Mapeie do fim para o início. Comece na expedição e volte em direção à primeira etapa. Isso mantém sua atenção no cliente.
- Adicione caixas de processo e caixas de dados. Meça no local o que for possível. Colete os números que faltarem depois.
- Adicione o estoque. Conte o estoque entre as etapas. Divida as peças em mãos pela demanda média diária para obter os dias de suprimento.
- Desenhe o fluxo de informação. Anote como pedidos e programações circulam.
- Adicione a linha do tempo. Some o tempo de trabalho e o tempo de espera.
Use lápis e uma folha de papel grande. Um mapa no papel é fácil de alterar, e a equipe pode se reunir em volta dele. Desenhe-o junto com as pessoas que operam os fluxos de valor, porque elas conhecem as etapas que nenhum documento mostra.
O que você pode aprender com a linha do tempo?
A linha do tempo transforma o mapa em números. Dois valores são importantes. O lead time é o tempo que uma unidade leva desde o início do fluxo até o fim, incluindo toda a espera. O tempo de valor agregado é a parte desse tempo em que alguém altera o produto de uma forma pela qual o cliente paga. Divida o tempo de valor agregado pelo lead time e você obtém a fração do tempo que agrega valor.
Na maioria dos primeiros mapas, essa fração é pequena, e grande parte do restante é tempo sem valor agregado, como espera, movimentações extras e superprodução (fabricar mais do que a próxima etapa precisa). O trabalho passa a maior parte do tempo esperando entre as etapas, e isso esconde ineficiências. É por isso que a introdução de Learning to See fala em enxergar o desperdício e suas fontes: uma máquina pode funcionar rápido enquanto o pedido ainda espera dias na frente dela.
Exemplo: um fluxo de três etapas com números fictícios
Este é um exemplo ilustrativo com números fictícios, não um caso medido. Um gestor enxuto mapeia uma família de produtos com três etapas. A demanda do cliente é de 200 unidades por dia. Um turno tem 27.000 segundos de tempo disponível.
- Takt time: 27.000 ÷ 200 = 135 segundos por unidade.
- Corte: tempo de ciclo de 35 segundos. Estoque à frente: 600 unidades.
- Usinagem: tempo de ciclo de 55 segundos. Estoque à frente: 400 unidades.
- Montagem: tempo de ciclo de 80 segundos. Estoque à frente: 200 unidades.
Primeiro, converta o estoque em dias de cobertura dividindo-o pela demanda diária:
- Corte: 600 ÷ 200 = 3 dias.
- Usinagem: 400 ÷ 200 = 2 dias.
- Montagem: 200 ÷ 200 = 1 dia.
O tempo total de espera é 3 + 2 + 1 = 6 dias. O tempo que agrega valor aqui é a soma dos tempos de ciclo: 35 + 55 + 80 = 170 segundos. Se um dia de trabalho tem 27.000 segundos, então 6 dias correspondem a 162.000 segundos. O lead time é de cerca de 162.170 segundos.
Agora divida: 170 ÷ 162.170 = 0,00105, ou seja, cerca de 0,1 por cento do lead time agrega valor. Cada etapa roda abaixo do takt time de 135 segundos, então nenhuma máquina limita o fluxo. A longa espera vem do estoque entre as etapas. A primeira pergunta do gestor para o estado futuro não é, portanto, "como deixamos as máquinas mais rápidas?", mas "por que este volume de estoque espera, e quem decide quando liberar o trabalho?"
Como chegar a um estado futuro?
O mapa do estado futuro mostra o fluxo que você quer alcançar. A introdução de Learning to See diz que os praticantes da Toyota usam esse mapa de um estado ideal quando planejam implantar sistemas enxutos. Para uma primeira tentativa, três perguntas ajudam:
- O que o cliente precisa, e quando? Ajuste o ritmo do fluxo ao takt time.
- Onde o trabalho pode fluir sem esperar? Procure etapas que possam se conectar diretamente, com uma quantidade pequena e fixa de estoque entre elas.
- Onde a fábrica deve planejar a produção? Escolha um ponto do fluxo que defina o ritmo, e deixe as demais etapas acompanharem.
A página LEI da planilha de trabalho diz que os leitores aprendem a mapear o estado atual, identificar fontes de desperdício, desenhar um estado futuro mais enxuto e planejar a implementação, com revisões regulares de progresso. Leve a última parte a sério. Um mapa sem ações é apenas uma imagem. Marque no mapa as áreas de melhoria e mantenha a lista curta. Registre as ações por escrito, atribua um responsável e uma data de revisão a cada uma, e atualize o mapa quando o fluxo mudar. Um artigo posterior desta série trata do desenho do estado futuro em detalhes.
Erros comuns
- Mapear a fábrica inteira. Comece com uma família de produtos. Um mapa de tudo é ilegível.
- Usar tempos planejados em vez de tempos observados. Meça o que acontece no chão de fábrica. Os tempos padrão escondem os atrasos reais.
- Desenhar o mapa sozinho. As pessoas que operam as etapas sabem por que o trabalho espera. Faça o mapa com elas.
- Ignorar o fluxo de informação. Muitos atrasos começam em como os pedidos e as programações são liberados.
- Parar na imagem. Sem um plano de ação, o mapa não muda nada.
- Buscar um mapa perfeito. Um rascunho a lápis, feito esta semana, vale mais do que um mapa polido feito em dois meses.
Como o software pode ajudar
Mapas em papel são rápidos e bons para aprender. Eles são mais difíceis de atualizar quando produtos, roteiros e demanda mudam, e ferramentas de VSM podem facilitar isso. iFAKT's Polaris VSM é um módulo do iFAKT Polaris para mapeamento de fluxo de valor baseado em dados. Ele modela fluxos de material e de informação de forma colaborativa e torna visíveis o desperdício e os gargalos. Qualquer que seja a ferramenta, a equipe ainda precisa percorrer o processo e discutir o mapa em conjunto.
Próximo passo
Escolha uma família de produtos e desenhe um primeiro mapa do estado atual em papel esta semana, com as pessoas que a operam. Uma sessão curta de mapeamento do fluxo de valor a lápis vai mostrar mais sobre o seu fluxo do que mais um relatório.