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Was ist Wertstromanalyse? Ein verständlicher Leitfaden

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Was ist Wertstromanalyse? Ein verständlicher Leitfaden für Lean-Manager: Was eine Wertstromkarte zeigt, wie Sie eine Ist-Zustandskarte zeichnen und einen besseren Ablauf planen.

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Die Wertstromanalyse ist eine Lean-Methode, die jeden Schritt darstellt, den ein Produkt von der Kundenbestellung bis zur Auslieferung durchläuft, zusammen mit dem Material- und Informationsfluss. Dieser Leitfaden richtet sich an Lean-Manager, die die Methode verstehen möchten, bevor sie loslegen. Er erklärt, was eine Wertstromkarte zeigt, wie Sie eine Ist-Zustandskarte zeichnen, wie Sie einen Soll-Zustand planen und welche Fehler Sie vermeiden sollten. Ein Beispiel mit einfachen Zahlen zeigt, wie die Zeitleiste funktioniert.

Die wichtigsten Punkte

  • Die Wertstromanalyse ist eine Methode mit Papier und Bleistift, die jeden Prozessschritt, den Materialfluss und den Informationsfluss für eine Produktfamilie darstellt.
  • Eine Wertstromkarte zeigt Prozesskästen, Datenkästen, Bestände zwischen den Schritten, den Informationsfluss und eine Zeitleiste, die Wartezeit mit Arbeitszeit vergleicht.
  • Zeichnen Sie zuerst den Ist-Zustand, indem Sie den realen Prozess ablaufen. Erfassen Sie, wie die Arbeit heute tatsächlich erledigt wird, nicht wie sie einmal gedacht war.
  • In den meisten Karten wartet die Arbeit deutlich länger, als sie bearbeitet wird. Genau dort entstehen in der Regel die besten Verbesserungsideen.
  • Eine Soll-Zustandskarte beschreibt den verbesserten Ablauf. Ein Maßnahmenplan mit Verantwortlichen und Überprüfungsterminen setzt sie in Veränderung um.

Was ist Wertstromanalyse?

Ein Wertstrom umfasst die gesamte Arbeit, die einen Kundenbedarf in ein geliefertes Produkt verwandelt. Dazu gehört wertschöpfende Arbeit ebenso wie nicht wertschöpfende Tätigkeiten, etwa Warten, Transportieren und Prüfen. Wertstromanalyse, häufig als VSM abgekürzt, ist die Methode, diesen Ablauf auf einem einzigen Blatt Papier darzustellen.

Das Lean Enterprise Institute (LEI) beschreibt die Karte in seinem Arbeitsbuch Learning to See. Laut der LEI-Seite zum Buch ist eine Wertstromkarte eine Darstellung mit Papier und Bleistift, die jeden Prozess im Material- und Informationsfluss zusammen mit wichtigen Daten zeigt. Anders als eine Prozesskarte oder ein Layoutdiagramm erfasst sie neben dem Materialfluss auch den Informationsfluss. Die Autoren sind Mike Rother und John Shook.

In der Einleitung des Buches heißt es, Toyota habe die Methode unter der Bezeichnung „Material and Information Flow Mapping“ eingesetzt. Sie sei eine einfache Form der Kommunikation gewesen. Rother und Shook haben daraus eine Schulungsmethode gemacht. Die Einleitung nennt auch das Ziel: Menschen sollen Fluss erkennen sowie Verschwendung und deren Ursachen sehen. Sie können die Einleitung in der Einleitung zu Learning to See nachlesen.

Die Einleitung erklärt auch, warum Teams Wertströme abbilden. Die Methode verbindet Lean-Konzepte, die sonst unzusammenhängend wirken. Sie hilft Fertigungsunternehmen, in Abläufen statt in isolierten Verbesserungen einzelner Maschinen zu denken. Außerdem unterstützt sie nachhaltige kontinuierliche Verbesserung, weil sie Verschwendung und deren Ursachen ins Visier nimmt, sodass die Verschwendung nicht zurückkehrt. In der Praxis hilft das Lean-Fertigungsteams, einen Arbeitsablauf zu straffen und Verschwendung über einen ganzen Fluss hinweg zu reduzieren. Ein Werk hat meist mehrere Wertströme, einen für jede Produktfamilie. Deshalb bilden Sie Wertströme nacheinander ab.

Damit haben Sie eine kurze Definition des Wertstromdiagramms: eine Darstellung des gesamten Ablaufs einer Produktfamilie mit den Daten, die Sie brauchen, um zu erkennen, wo Zeit verloren geht.

Was zeigt ein Wertstromdiagramm?

Die meisten Diagramme verwenden dieselben Bausteine. Die Symbole unterscheiden sich zwischen Büchern und Werkzeugen leicht. Betrachten Sie die folgende Liste deshalb als allgemeine Orientierung:

  • Kundenkasten. Zeigt, wer das Produkt kauft, wie viel benötigt wird und wann.
  • Prozesskästen. Ein Kasten für jeden Schritt des Ablaufs, zum Beispiel Schneiden, Schweißen oder Montage.
  • Datenkästen. Unter jedem Prozesskasten eine kleine Tabelle mit den wichtigsten Kennzahlen. Typische Einträge sind die Zykluszeit (wie lange eine Einheit an diesem Schritt benötigt), die Rüstzeit (wie lange der Wechsel von einem Produkt zum nächsten dauert) und die Fehlerquote.
  • Bestandsdreiecke. Zeigen Bestand, der zwischen den Schritten wartet. Viele Diagramme rechnen den Bestand in Reichweiten in Tagen um.
  • Informationsfluss. Pfeile, die zeigen, wie Aufträge und Pläne weitergegeben werden, zum Beispiel vom Kunden zur Planung und von der Planung zu jedem Schritt.
  • Zeitleiste. Eine Linie am unteren Rand, die Wartezeit und Arbeitszeit gegenüberstellt und beide summiert.

Zwei Punkte sind am wichtigsten. Erstens verfolgt ein Wertstromdiagramm eine Produktfamilie, nicht das gesamte Werk. Eine Produktfamilie ist eine Gruppe von Produkten, die ähnliche Schritte durchlaufen. Zweitens zeigt die Karte den Informationsfluss neben dem Materialfluss. Viele Verzögerungen entstehen durch die Art, wie Aufträge und Pläne die Fertigung erreichen, und nicht durch die Maschinen.

Wie erstellen Sie ein Ist-Zustands-Diagramm?

Das Ist-Zustands-Diagramm eines Wertstromdiagramms zeigt, wie die Arbeit heute erledigt wird. Gemba Academy, ein Anbieter von Lean-Schulungen, betont in seinem Leitfaden zum Zeichnen eines Ist-Zustands-Diagramms, dass man festhalten sollte, wie der Prozess jetzt tatsächlich läuft und nicht, wie er ursprünglich gedacht war. Um ein Wertstromdiagramm zu erstellen, gehen Sie kurz gefasst so vor:

  1. Wählen Sie eine Produktfamilie. Wählen Sie eine Familie mit einem klar definierten Kunden und einem stabilen Satz an Schritten.
  2. Berechnen Sie die Taktzeit. Taktzeit ist das Tempo, in dem ein Produkt fertig sein muss, um die Kundennachfrage zu decken. Sie berechnen sie, indem Sie die verfügbare Produktionszeit durch den Kundenbedarf im selben Zeitraum teilen.
  3. Gehen Sie den Prozess ab. Gehen Sie dorthin, wo die Arbeit stattfindet, was Lean-Praktiker als Gemba bezeichnen. Lernen Sie den Ablauf kennen und entscheiden Sie, wo das Diagramm beginnt und endet.
  4. Zeichnen Sie den Kundenkasten. Tragen Sie den Bedarf und die Taktzeit ein.
  5. Arbeiten Sie vom Ende zum Anfang. Beginnen Sie beim Versand und arbeiten Sie sich bis zum ersten Schritt zurück. So behalten Sie den Kunden im Blick.
  6. Ergänzen Sie Prozess- und Datenkästen. Messen Sie vor Ort, was sich messen lässt. Fehlende Werte erfassen Sie später.
  7. Ergänzen Sie den Bestand. Zählen Sie den Bestand zwischen den Schritten. Teilen Sie die vorhandenen Stück durch den durchschnittlichen Tagesbedarf, um die Reichweite in Tagen zu erhalten.
  8. Zeichnen Sie den Informationsfluss. Halten Sie fest, wie Aufträge und Pläne weitergegeben werden.
  9. Ergänzen Sie die Zeitleiste. Summieren Sie die Arbeitszeit und die Wartezeit.

Verwenden Sie Bleistift und einen großen Bogen Papier. Ein Diagramm auf Papier lässt sich leicht ändern, und ein Team kann gemeinsam davor stehen. Zeichnen Sie es zusammen mit den Menschen, die die Wertströme betreiben, denn sie kennen die Schritte, die kein Dokument zeigt.

Was lässt sich aus der Zeitleiste ablesen?

Die Zeitleiste macht das Diagramm messbar. Zwei Kennzahlen sind wichtig. Durchlaufzeit ist die Zeit, die eine Einheit vom Beginn bis zum Ende des Ablaufs benötigt, einschließlich aller Wartezeiten. Wertschöpfende Zeit ist der Anteil dieser Zeit, in dem jemand das Produkt so verändert, dass der Kunde dafür bezahlt. Teilen Sie die wertschöpfende Zeit durch die Durchlaufzeit, erhalten Sie den Anteil der Zeit, der Wert schafft.

In den meisten ersten Diagrammen ist dieser Anteil gering. Der Rest besteht größtenteils aus nicht wertschöpfender Zeit, etwa Wartezeit, unnötigen Wegen und Überproduktion (es wird mehr hergestellt, als der nächste Schritt benötigt). Werkstücke verbringen den größten Teil ihrer Zeit zwischen den Schritten, und genau das verbirgt Ineffizienz. Deshalb geht es in der Einführung von „Learning to See“ darum, Verschwendung und ihre Ursachen zu erkennen: Eine Maschine kann schnell laufen, während der Auftrag davor noch tagelang wartet.

Beispiel: ein dreistufiger Ablauf mit erfundenen Zahlen

Dies ist ein illustratives Beispiel mit erfundenen Zahlen und kein gemessener Fall. Ein Lean-Manager bildet eine Produktfamilie in drei Schritten ab. Die Kundennachfrage liegt bei 200 Einheiten pro Tag. Eine Schicht hat 27.000 Sekunden verfügbare Zeit.

  • Takt-Zeit: 27.000 ÷ 200 = 135 Sekunden pro Einheit.
  • Zuschnitt: Zykluszeit 35 Sekunden. Bestand davor: 600 Einheiten.
  • Bearbeitung: Zykluszeit 55 Sekunden. Bestand davor: 400 Einheiten.
  • Montage: Zykluszeit 80 Sekunden. Bestand davor: 200 Einheiten.

Rechnen Sie den Bestand zunächst in Reichweite um, indem Sie ihn durch die tägliche Nachfrage teilen:

  • Zuschnitt: 600 ÷ 200 = 3 Tage.
  • Bearbeitung: 400 ÷ 200 = 2 Tage.
  • Montage: 200 ÷ 200 = 1 Tag.

Die gesamte Wartezeit beträgt 3 + 2 + 1 = 6 Tage. Die wertschöpfende Zeit ist die Summe der Zykluszeiten: 35 + 55 + 80 = 170 Sekunden. Hat ein Arbeitstag 27.000 Sekunden, entsprechen 6 Tage 162.000 Sekunden. Die Durchlaufzeit beträgt damit etwa 162.170 Sekunden.

Nun dividieren Sie: 170 ÷ 162.170 = 0,00105, also trägt etwa 0,1 Prozent der Durchlaufzeit zur Wertschöpfung bei. Jeder Schritt läuft unterhalb der Takt-Zeit von 135 Sekunden, daher begrenzt keine Maschine den Fluss. Die lange Wartezeit entsteht durch den Bestand zwischen den Schritten. Die erste Frage des Managers für den Zukunftszustand lautet deshalb nicht „Wie machen wir die Maschinen schneller?“, sondern „Warum wartet so viel Bestand, und wer entscheidet, wann Arbeit freigegeben wird?“

Wie gelangen Sie zu einem Zukunftszustand?

Die Zukunftszustandskarte zeigt den Fluss, den Sie erreichen wollen. Die Einführung in Learning to See beschreibt, dass Toyota-Praktiker eine solche Karte des Idealzustands nutzen, wenn sie Lean-Systeme einführen wollen. Für einen ersten Versuch helfen drei Fragen:

  1. Was braucht der Kunde, und wann? Richten Sie den Takt des Flusses an der Takt-Zeit aus.
  2. Wo kann Arbeit ohne Wartezeit fließen? Suchen Sie Schritte, die direkt verbunden werden können, mit einem kleinen, festen Bestand dazwischen.
  3. Wo sollte die Fertigung die Produktion planen? Wählen Sie einen Punkt im Fluss, der den Takt vorgibt, und lassen Sie die übrigen Schritte folgen.

Die LEI-Seite zum Arbeitsbuch besagt, dass Leserinnen und Leser lernen, den Ist-Zustand abzubilden, Verschwendungsquellen zu finden, einen schlankeren Zukunftszustand zu zeichnen und die Umsetzung zu planen, mit regelmäßigen Fortschrittsprüfungen. Nehmen Sie den letzten Teil ernst. Eine Karte ohne Maßnahmen ist nur ein Bild. Markieren Sie die Verbesserungsbereiche auf der Karte und halten Sie die Liste kurz. Schreiben Sie die Maßnahmen auf, weisen Sie jeder einen Verantwortlichen und ein Prüfdatum zu und aktualisieren Sie die Karte, sobald sich der Fluss verändert hat. Ein späterer Beitrag dieser Serie behandelt den Entwurf des Zukunftszustands im Detail.

Häufige Fehler

  • Die gesamte Fertigung abbilden. Beginnen Sie mit einer Produktfamilie. Eine Karte von allem ist nicht lesbar.
  • Geplante statt beobachteter Zeiten verwenden. Messen Sie, was in der Fertigung tatsächlich passiert. Standardzeiten verdecken die realen Verzögerungen.
  • Die Karte allein zeichnen. Die Menschen, die die Schritte betreiben, wissen, warum Arbeit wartet. Erstellen Sie die Karte gemeinsam mit ihnen.
  • Den Informationsfluss auslassen. Viele Verzögerungen beginnen dort, wie Aufträge und Pläne freigegeben werden.
  • Beim Bild stehen bleiben. Ohne Maßnahmenplan verändert die Karte nichts.
  • Einer perfekten Karte hinterherjagen. Eine grobe Skizze mit Bleistift, diese Woche gezeichnet, ist besser als eine polierte, die in zwei Monaten entsteht.

Wie Software helfen kann

Papierkarten sind schnell und eignen sich gut zum Lernen. Sie lassen sich bei geänderten Produkten, Arbeitsplänen und Nachfrage schwerer aktualisieren, und VSM-Werkzeuge können das erleichtern. iFAKT Polaris VSM ist ein Modul von iFAKT Polaris für datenbasiertes Wertstrommapping. Es modelliert Material- und Informationsflüsse gemeinsam und macht Verschwendung und Engpässe sichtbar. Welches Werkzeug Sie auch nutzen, das Team muss den Prozess trotzdem selbst begehen und die Karte gemeinsam besprechen.

Nächster Schritt

Wählen Sie eine Produktfamilie und zeichnen Sie diese Woche eine erste Karte des Ist-Zustands auf Papier, zusammen mit den Menschen, die sie betreiben. Eine kurze Wertstromanalyse mit Bleistift zeigt Ihnen mehr über Ihren Fluss als ein weiterer Bericht.

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Entitäten in diesem Artikel

Polaris VSM Value stream mapping Takt time

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